糖尿病 闘病 1ヶ月目
方針
- 間欠的ファスティング
- 食事：低糖質、高脂質、中タンパク
- 運動：ちょっとだけ
食事
最初の数日は糖質を抑えつつ全体的に普段より食事を抑えるようにしていたが体重の変化があまり無かった。本で読んでいた間欠的ファスティング(断食)を試すことにした。 「トロント最高の医師が教える世界最有効の糖尿病対策」に載っている24時間ファスティングや36時間ファスティング。
本によるとかなりストイックな食事内容だったが、自分は結構食べていた。野菜をモリモリ食べる。キャベツ、オクラ、トマト、にんじんなど。ごまドレをかけて食べている、あまり良い脂質と言えないし砂糖も含まれているが美味しさには勝てなかったよ。後で知ったがオクラは血糖値を下げるのに良いらしい。 これまでの暮らしでは野菜は無に等しかった。
たんぱく質はサラダチキン、卵、納豆、サバ缶など。遠慮無く食べた。
糖質を避けて満足度を得るためにチーズもかなり食べた、カマンベールチーズが美味しい。美味しいが財布の中身がモリモリ減っていく。
ミックスナッツも買ってポリポリ食べている。素焼きでも手が止まらなくなる。
いわゆる主食はほぼ食べていない。
運動
車通勤で一日の歩数がたぶん2000歩も無い。ということで新たに運動を作り出さなければならないのだがこの時期にジムに通うのもはばかられる。 思いついたのがはるか昔ネットで話題になった踏み台昇降だ。さっそくAmazonで2000円くらいの踏み台を買った。 気が向いたときにアニメを見ながら10〜60分くらい踏んでいる。届いた初日に張り切ったせいか膝が痛い。 あまり効果が無いということなので、運動はおまけ程度にしている。
結果
感想
血糖値だけ見れば正常で上出来すぎる結果になった。 Hba1cはもっと下がると思っていたのだが、これまでの不摂生の数値かな。
体重は初回ボーナスでガツンと減った。その後は上下を繰り返していてボックス相場のような動きだったが昨日からまた減った。 インスリン抵抗性が下がってきたのか、それとも数日前までチーズやナッツを大量に食べていたからかもしれない。
ファスティングに関しては空腹感を感じることはほとんどなかった。食欲を抑制するレプチンが効いてるのだろうか。「果糖中毒」にそのあたりが詳しく書かれていたので読み返したい。
リンゴ酢がインスリン抵抗性を下げるということなので今日から飲み始めた。
見た本や動画
英語の情報が見やすく良くまとまっているので英語字幕をつけて気合で見ている。
いつアップルサイダービネガーを飲むべきか：科学に裏付けられた最高のメリット
この動画でリンゴ酢がインスリン抵抗性改善に良いことを知った
When To Drink Apple Cider Vinegar: Best Science-Backed Benefits
I tried intermittent fasting for 30 days
30日間間欠的ファスティングをしたYoutuber
I tried intermittent fasting for 30 days
I quit sugar for 30 days
上と同じ人物で、30日間砂糖断ちをしたYoutuber
砂糖の有害性についてのTED
1型糖尿病の人が登壇している。糖尿病をどうやって回復するかについて。
Sugar is Not a Treat | Jody Stanislaw | TEDxSunValley
映画 スーパーサイズ・ミー
昔見たけど改めて見た。当時はマックをずっと食べていればカロリーオーバーで太るに決まっていると考えていたが、今見ると砂糖（フルクトース）の摂りすぎも大いに関係してくるな。出てくる医者達もフルクトースの害については触れておらず、当時は害であることが広まってなかったと思われる。
読んだ本、動画、サイト
糖尿病 高血糖・ヘモグロビンA1c・合併症 糖尿病治療の名医が教える最高の治し方大全
糖尿病についての一般的な知識が得られる。1問1答形式。合併症のページをめくっていくには勇気が必要だった。
糖尿病 高血糖・ヘモグロビンA1c・合併症 糖尿病治療の名医が教える最高の治し方大全 聞きたくても聞けなかった142問に専門医が本音で回答! (健康実用)
- 作者:小田原雅人 ほか５名
- 発売日: 2020/08/06
- メディア: 単行本（ソフトカバー）
トロント最高の医師が教える世界最有効の糖尿病対策
糖尿病は慢性的で進行性の病気ではなく、良くすることも可能ということをを教えてくれた本。 糖尿病の歴史、膨大な研究結果による対策、国（主にアメリカ）の対応がいかに間違っているか。 フルクトースを含む砂糖や異性化糖（果糖ぶどう糖液糖）がいかに肝臓に悪いか、インスリンの働き、代謝、糖尿病になる流れなどが詳しく解説されている。 カロリー制限よりも間欠的ファスティングのほう糖尿病（減量）に効くらしい。
それにしてもこの意識の高そうなタイトルはどうにかならなかったのか。原著はTHE DIABETES CODE、かっこいいじゃん。
- 作者:ジェイソン・ファン
- 発売日: 2020/07/28
- メディア: 単行本（ソフトカバー）
トロント最高の医師が教える 世界最新の太らないカラダ
前述の本のより基礎となる本。糖尿病やインスリンの話も出てくる。どちらも読み物としても面白い。
果糖中毒 19億人が太り過ぎの世界はどのように生まれたのか?
果糖（フルクトース）がいかに太りやすいか、社会をとりまく果糖、食物繊維の大事さについて熱弁している。 これを読んでこれまでほぼ食べていなかった野菜をモリモリ食べるようにした。 読み物としても面白い。
果糖中毒 19億人が太り過ぎの世界はどのように生まれたのか?
- 作者:ロバート・H・ラスティグ
- 発売日: 2018/09/13
- メディア: 単行本（ソフトカバー）
Sugar: The Bitter Truth
著者の講義、Youtubeで高再生を記録して話題になったらしい。
蔓延するフルクトースの害悪さについて講義している。果糖ぶどう糖液糖（約半分がフルクトース）を生み出したのは日本で、第二次世界大戦の仕返しだとも言っている。（もちろん冗談で、日本生まれなのは本当みたい）
Fat Chance
果糖中毒の元となった講義かな？
サイト
超カロリー制限して痩せると寛解する、というようなことが書いてあると思う（小並感）
Type 2 diabetes can be reversed with a low-calorie diet https://evidence.nihr.ac.uk/alert/type-2-diabetes-can-be-reversed-with-a-low-calorie-diet/
Radical diet can reverse type 2 diabetes, new study shows | Diabetes | The Guardian https://www.theguardian.com/society/2017/dec/05/radical-diet-can-reverse-type-2-diabetes-new-study-shows
ダイエットで糖尿病は治る!?15kg以上の減量で86％が寛解という報告も | News&Analysis | ダイヤモンド・オンライン https://diamond.jp/articles/-/220441
糖尿病と診断された日
健康診断の結果を受け取った日
職場で手渡された健康診断の結果は大型の封筒に入っている。 通常はA4サイズで数ページの診断結果報告書と、同じくA4の他の病気の診断を促すチラシなんかが入っているけども、この日は違った。 やたらチラシが入っていた、そして何やらガサガサすると感触がありそれは要精密検査がある場合に同封される紹介状だった。 慌てて診断結果を見ると惨憺たる結果だった。
尿検査…F、糖代謝…F、肝機能…F、血中脂質…E
チラシはこれらの結果の症状と改善を促すものだった。
それまで肝機能でDかFはついたことはあったが、他はほぼB以下だった。
あまりの結果にその日は仕事に手がつかなかった。
お昼はinゼリーを飲んだ。これは節制しているのではなくお昼に普通にご飯を食べると午後にだるくなるからだ。数か月続けていた。これが後に血糖値の急上昇を招くと知るのだが。 夜はいつも通りスーパーで2食分のご飯を買って食べたと思う。朝はほとんど食べずと昼もゼリー飲料だから夜に2食分食べるのだ。もちろんこれも炭水化物の採りすぎで急激な血糖値の上昇を招く。だけども当時はそんなことはまったく頭に無かった。
